Retrouve la forme, l’énergie et la joie maintenant et pour le reste de ta vie : forme, santé, longévité
Par Bertrand Soulier
Réseau : Appuy Créateurs
Épisodes
152 épisodes · page 3 sur 6
Comment manger plus de fibres et pourquoi (Ep 91)
On vous dit souvent qu’il faut manger des fibres mais vous ne savez pas trop comment faire. Et à quoi ça correspond vraiment. Vous vous demandez si manger vos 5 portions de fruits et légumes est suffisant. Dans cet épisode je vais vous montrer que ce n’est pas le cas et comment manger simplement plus de fibres.
En France, l'Anses conseille de manger 30 g de fibres par jour chez les hommes et femmes adultes, avec un minimum de 25 g par jour. Chez les enfants et les adolescents âgés de 3 à 17 ans, les apports recommandés varient de 14 g à 29 g de fibres par jour, selon l'âge.
Mais beaucoup de personnes en sont loin. Et ce fut longtemps mon cas. Manger plus de fibres figure parmi les priorités du Programme National Nutrition Santé (PNNS) tant les apports sont importants pour la santé et la prévention des maladies mais aussi la forme, la satiété et la gestion du poids.
Et dans les faits il n’est pas si simple de savoir si on mange suffisamment de fibres sans se pencher dans les étiquettes et faire quelques calculs.
Cependant quelques réflexes permettent d’augmenter facilement la quantité de fibres. C’est le sujet de cet épisode. Et non il ne suffit pas de manger ses 5 fruits et légumes par jour. Mais vous allez voir ce n’est pas si compliqué et ça peut aussi être très gourmand.
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Car nous pouvons rêver de courses, défis et projets… pour devenir Champion et Championne du Monde de notre Monde… mais pour les réaliser il faut de l’énergie.
Et ma conviction c’est que c’est la première étape. Et peut-être la plus négligée.
Trouver un plan d’entraînement est facile sur internet mais créer son mode de vie sain, équilibré et sportif c’est beaucoup plus complexe.
Et c’est justement ce que je veux vous aider à faire avec Retrouve la Forme chaque lundi un épisode court, centré sur un seul point et que vous pouvez appliquer directement tout le reste de la semaine.
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5 fruits et légumes par jour, ça signifie quoi ? (Ep 90)
Qui ne s’est jamais demandé en regardant son assiette s’il mange vraiment assez de fruits et légumes pour être en bonne santé. Aujourd'hui, nous allons explorer ensemble le concept très connu mais parfois mal compris des « 5 fruits et légumes par jour ».
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Qu'est-ce que cela signifie réellement ? D'où vient cette recommandation ? Les fausses croyances et comment peut-on l'intégrer facilement dans notre quotidien ? Je vous donne notamment des repères et des idées pou l’intégrer dans votre quotidien.
En comprenant mieux cette règle simple, vous pourrez améliorer votre bien-être général, renforcer votre système immunitaire et prendre le contrôle de votre santé
alimentaire, tout en vous sentant plus léger et plus énergique chaque jour.
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Faire les choses pour vous et pas pour les autres (Ep 89)
Vous avez du mal pour vous motiver pour bouger, mieux manger, dormir plus, faire de la cohérence cardiaque ou toute nouvelle habitude qui peut vous aider à vous sentir mieux, retrouver la forme et peut-être perdre du poids.
Peut-être cherchez vous la récompense qui vous aidera à maintenir vos efforts sur le long terme. Et peut-être même avez-vous utilisé plein de stratagèmes mais sans succès.
Aujourd’hui je vais vous donner le petit détail qui change tout pour vous motiver. Pourquoi c’est important pour vous. Et pourquoi vous devez le transmettre à vos enfants. Car les recherches sur la motivation ont aussi montré les bénéfices pour l’attention et la concentration.
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10 minutes par jour d’activité physique suffisent (Ep 88)
Vous avez du mal à faire du sport ? A vous motiver pour aller courir ou aller dans une salle ? Et vous trouvez que vous n’avez pas le temps. Car dans votre esprit il faut bouger au moins pendant 45 minutes ou une heure pour que ce soit efficace. C’est vrai, ça fait des années qu’on nous rabâche qu’il faut courir au moins 45 minutes pour brûler des graisses.
Et bien non. Des études démontrent que les bénéfices peuvent être obtenus avec des séances bien plus courtes. Vous allez découvrir que les bénéfices débutent à partir de 10 minutes. Cela fait d’ailleurs des années que j’ai intégré ce principe dans mon quotidien. Alors pourquoi est-ce efficace ? Et que vous pouvez vous faire ?
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Dans cet épisode :
- les idées reçues sur le sport et la durée
- les recommandations officielles de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS)
- Les bénéfices de 10 minutes de yoga par jour pour des télétravailleurs
- Pourquoi l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) tire la sonnette d’alarrme
- Les risques de la sédentarité et du manque d’activité
- Que faire en 10 minutes sans même sortir de chez soi
- Comment cumuler des activités modérées et plus vigoureuses
- Pourquoi la marche et la corde à sauter saut très efficaces
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Revoir ses priorités pour retrouver la forme (Ep 87)
Vous sentez-vous souvent submergé ? Avec cette impression de faire beaucoup de choses mais ne pas arriver à faire ce qui compte pour vous ? Je pense que nous faisons souvent trop de choses.
C’est ce qui nous crée de la fatigue, de l’anxiété, du stress et de l’épuisement. Et nous amène aussi à manger trop pour compenser, passer du temps devant des séries au lieu de dormir… C’est une spirale infernale. Dans cet épisode je vais vous donner un exercice pour le constater et faire du tri.
Il y a quelques années je me suis rendu compte que mon quotidien devenait épuisant. J’étais papa depuis quelques temps et ce n’était pas le manque de sommeil. C’était les choses que je faisais. Je faisais trop de choses qui me fatiguaient même si elles me rapportaient de l’argent. Et pas assez de choses qui me permettait de me sentir bien et me donnaient de l’enthousiasme.
J’ai donc analysé mes priorités et je me suis rendu compte du décalage important. C’est ce qui m’a amené à changé beaucoup de choses.
Dans cet épisode je vais vous expliquer comment faire cette analyse vous aussi.
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Ne cherchez pas à perdre du poids (Ep 86)
Vous faites tout bien. Vous mangez moins, vous faite du cardio… et pourtant, vous vous sentez fatigué et votre corps ne change pas comme vous l’espériez. Et bien c’est le gros problème des régimes. Voilà pourquoi il ne faut pas chercher à perdre du poids à tout prix. Il faut chercher à perdre du gras et prendre du muscle. Et ce n’est pas totalement la même chose.
Dans cet épisode :
- Le gros problème avec les régimes drastiques
- Pourquoi les régimes ne fonctionnent pas sur le long terme et vous épuisent
- Le lien prouvé par la science entre muscle et longévité en bonne santé
- Pourquoi il ne faut pas diaboliser les glucides
- Suivre ses progrès autrement et passer en mode “suivi intelligent”
Ne cherchez plus à perdre du poids à tout prix, cherchez comment construire un corps plus fort et plus efficace. La balance ne dit pas tout, mais votre énergie et votre silhouette, elles, ne mentent pas !
Pour aller plus loin
- Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejexpressrlf
- Ma liste d’outils pour suivre mon alimentation, mes pas, mon hydratation et le sport : https://go.soulier.xyz/outilsformerlf
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Ajoutez du jeu dans vos habitudes (Episode 85)
Vous savez que vous avez besoin de bouger. Vous avez envie de bouger. Mais vous n’arrivez pas forcément à bouger. Ou pas assez. Ou pas autant que vous ne le souhaitez ? Alors voici une astuce à la fois sympa, ludique et efficace. Et qui fonctionne très bien pour moi.
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Ce jeudi je me suis retrouvé à marcher 30 minutes de plus qu’habitude. Pourquoi ? Car je m’amusais à collecter des cartes dans l’application WeWard un peu comme à l’époque des Pokémon Go.
Cette anecdote m’a rappelé à quel point le jeu m’a souvent aidé à bouger plus, mais aussi mieux dormir ou manger plus équilibré.
C’est ce qu’on appelle la gamification. Dans cet épisode je vous explique comment vous pouvez le faire via quelques applications mais aussi le faire sans application.
Car vous pouvez reprendre le principe du jeu pour marquer des points, trouver de nouveaux parcours, défier votre entourage et retrouver la forme de manière amusante.
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Adapte ton mouvement et ton sport aux saisons (Ep 84)
T’es déjà tombé sur un article qui dit que la course est mauvaise après 40 ans ? Ou qu’il faut absolument faire du yoga ? Que la natation est le sport idéal pour ton dos ? Et si je te disais qu’il n’y a pas de sport idéal… sauf celui que tu fais vraiment ?
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Ma conviction est simple. Le sport ou l'activité physique idéale est celle que tu vas pratiquer régulièrement et longtemps. Mais surtout il faut bouger régulièrement toute l’année.
Et certaines périodes de l’année sont plus propices que d’autres à certaines activités. Il n’est pas toujours agréable de courir ou faire du vélo l’hiver. Aller à la piscine n’est pas toujours motivant. La salle de sport est très pratique quand il pleut et qu’il fait froid mais au printemps on a envie de sortir et retrouver la lumière.
Et il faut aussi regarder le mouvement dans sa globalité et surtout comment être moins sédentaire. Ainsi certaines périodes de l’année sont propices pour des activités comme le jardinage ou le bricolage en extérieures qui ne sont pas des activités sportives mais font bien bouger. Elles rentrent dans ce que l’on appelle le NEAT.
Dans cet épisode, on va voir :
- Pourquoi il n’y a pas de réponse unique au sport idéal
- Comment choisir une activité en fonction des saisons et de ton mode de vie
- Les recommandations de l’OMS pour bouger suffisamment
- Comment intégrer du mouvement au quotidien (même sans sport !)
À la fin, je te pose trois questions pour t’aider à choisir une activité qui te correspond vraiment… et qui te donnera envie de bouger toute l’année !
Programmes pour t’aider :
- Le programme pour débuter la course à pied avec de l’alternance course/marche (jeffing) : https://go.soulier.xyz/rundebutantrlf (-10€)
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Dormir mieux et plus grâce à ma routine du soir (Ep 83)
Avez-vous du mal à vous coucher et vous endormir les soirs ? Ce fut pour moi une grande bataille : dormir plus tôt pour être plus en forme et plus efficace. Alors voici ce que j’ai fait pour passer du mec qui se couche à une heure et se lève fatigué à celui qui se couche à 22h et se lève avec de l’énergie.
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J’ai mis du temps à comprendre l’importance du sommeil. Et une fois que j’ai compris, j’ai encore mis du temps pour trouver comment me coucher plus tôt pour dormir plus. Et surtout comment rendre mon sommeil meilleur.
Petit à petit j’ai donc inscrit quelques grandes règles dans mon Code de vie personnel. Et j’ai mis en place une routine du soir associée à un déclic qui me facilite la mise en place.
Ainsi je dors plus et mieux. Je me sens plus en forme, plus performant et efficace dans mon travail, plus disponible pour ma famille et j’ai plus de temps pour moi et pour faire du sport.
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Rendre les nouvelles habitudes plus faciles (Ep 82)
Comment prendre de nouvelles habitudes plus facilement ? Car soyons honnêtes. Prendre de nouvelles habitudes c’est compliqué. ça demande une effort. Et c’est long. Dans cet épisode je vais donc vous partager une astuce pour faciliter l’adoption nouvelles habitudes.
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Beaucoup pensent que les habitudes sont une question de motivation, de volonté, de discipline. Alors ce n’est pas totalement faux mais pas suffisant. Et surtout le problème avec cette vision c’est que si vous échouez à prendre une habitude ou même ne pas la faire un seul jour vous vous jugez négativement.
La réalité c’est que nous avons aussi des freins en nous, des blocages. Et que nous ne sommes pas toujours aidés par notre environnement. La bonne nouvelle, c’est que nous pouvons facilement agir sur cet environnement. C’est l’idée du Déclic.
Dans cet épisode je vous partage :
- pourquoi je parle d’Action Minimum Utile et pas de bonne ou mauvaise habitude
- pourquoi votre cerveau a du mal à adopter une nouvelle habitude
- comment vous pouvez enlever des objets pour changer vos habitudes
- des exemples de déclic que vous pouvez mettre en place
- pourquoi j’ai des élastiques de musculation à côté de mon bureau
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Mon corps n’est pas une poubelle - Reconnaître quand je n’ai plus faim (Ep 81)
Avez-vous cette habitude de finir systématiquement les assiettes, les fonds de plats, les assiettes de vos enfants ? Même quand vous avez bien mangé et n’avez plus faim.
C’est un soucis que j’ai eu et que j’ai encore. Et je pense qui concerne nombre d’entre-vous.
Je l’ai constaté sur des accompagnements. Nous ne supportons pas une assiette ou un plat non terminé et nous le terminons donc même si nous n’avons plus faim
Alors quelles solutions ? Je vous propose quelques pistes que j’utilise moi même.
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Dans cet épisode :
- les injonctions que nous avons entendu dans notre enfance
- pourquoi je considère que reconnaître sa satiété est un super pouvoir à développer et transmettre à nos enfants
- pourquoi ça nous fait grossir
- des stratégies de cuisine pour limiter ce risque
- pourquoi la taille des plats et des assiettes peut vous aider
- ma stratégie pour éviter de finir systématiquement l’assiette de ma fille
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Le Replay TV est l’ami de ton sommeil (Ep 80)
Avez-vous du mal à aller vous coucher le soir car vous êtes happés par la télévision, Netflix ou tout autre plateforme de streaming ou vidéo ? C’est encore parfois mon cas, et même trop souvent mon cas à mon goût. Donc pour améliorer mon sommeil j’ai décidé de mettre en place une nouvelle habitude et je vous la partage car je pense qu’elle peut vous aider.
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Un grand principe pour retrouver la forme c’est de changer quelque chose. Si vous faites la même chose que d’habitude vous aurez le même résultat. Donc il faut changer et remplacer ce qui ne vous aide pas à être en forme. Et surtout le faire durablement. C’est l’idée de l’Action Minimum Utile.
Et mon point de vue est simple : il faut faire de l’ordinaire qui nous a mis en mauvaise forme un extraordinaire. Et faire de l’extraordinaire qui nous est profitable de temps en temps un ordinaire qui nous remet et maintien en forme durablement.
Sur le sommeil ma réflexion est simple. Je suis encore trop souvent happé par des séries ou quelques émissions qui pourtant peuvent être regardées en replay sans que cela ne change rien à ma vie. Soyons clair, 99% de ce que je regarde peut être regardé un autre jour en replay.
Donc j’ai ajouté dans mon Code de Vie que le Replay est mon ami. Sauf pour quelques cas qui sont des exceptions. C’est ce que vous allez découvrir dans cette épisode.
Je vous explique aussi comment le faire par vous même afin de choisir en conscience ce que vous regardez et à quel moment vous coupez. Et apprécier aussi les fois où vous dérogez à cette règle.
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Mes petites actions pour booster mon moral et ma forme ce hiver (Ep 79)
Bienvenue dans le mois le plus déprimant de l’année ! Il pleut, il fait gris, il fait nuit toute la journée, le travail a repris à fond, les activités des enfants aussi, la pression augmente et notre bel élan est déjà coupé… Cette année j’ai mis en place quelques actions que je vais vous partager.
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Lundi prochain, le 20 janvier, c’est le Blue Monday la semaine prochaine. Alors oui il y a beaucoup de marketing autour de cette journée sensée être la plus déprimante de l’année mais c’est une réalité scientifique et que vous ressentez peut-être.
Les médecins constatent en tout cas que janvier et février sont des mois compliqués. Certaines personnes souffrent de déprime saisonnière. Mais l’hiver est aussi associé à une variabilité accrue de l’humeur et à des symptômes comme une baisse d’énergie, même chez ceux sans trouble affectif saisonnier diagnostiqué.
Les causes sont multiples : le manque de lumière, la météo, l’isolement social, le contre-coup de fêtes ou encore des régimes alimentaires drastiques pris après les fêtes qui peuvent provoquer des variations biologiques et psychologiques, augmentant la tension et l'irritabilité. Sans oublier nos fameuses bonnes résolutions mais ça j’en ai déjà parlé dans les épisodes précédents.
Cette année j’ai mis en place une nouvelle série de mesures pour entretenir de l’énergie et de l’enthousiasme cet hiver.
Dans cet épisode je vous partage :
- Comment je fais attention à mon sommeil
- Pourquoi je mange plus de glucides au goûter et le soir qu’à midi
- L’intérêt des fruits et légumes de saison et pourquoi votre microbiote va adorer
- Mes habitudes pour garder du mouvement et voir le plus la lumière du jour. Et pourquoi le mouvement permet de réduire l'anxiété, la dépression et le stress
- mes habitudes pour aider mon cerveau
- et notamment mon drôle de nouveau cahier qui ne me sert que 5 minutes par jour
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Pourquoi je fais un vision board depuis 3 ans alors que je pensais que c’était inutile (Ep 78)
Avez-vous du mal à vous projeter sur l’avenir y compris les mois qui viennent ?Avez-vous du mal à vous focaliser sur les choses qui comptent vraiment pour vous ? C’était mon cas. Alors maintenant je fais un tableau de visualisation.
Dans cet épisode je vous explique comment je l’ai fait et pourquoi il m’aide à être en forme physique et mentale.
Hier après-midi, nous avons pris un moment en famille pour créer nos vision boards. Ma femme, ma fille de 7 ans, et moi avons chacun construit le nôtre. C’est la troisième année que je fais cet exercice, et pourtant, j’étais très sceptique au départ ! Maintenant, j’ai un vision board au bureau et sur mon ordinateur.
Le tableau de visualisation vous donne un temps de réflexion : Identifier ce que vous voulez faire, comment vous souhaitez vivre, ce qui compte vraiment pour vous et ce que vous souhaitez éviter.
Le Vision Board est aussi un rappel toute l’année : Cela vous guide au quotidien, surtout dans les moments difficiles, et vous rappelle vos priorités.
Dans cet épisode je vous explique
- ce que c’est et ce que ce n’est pas,
- ce que je mets dans le mien,
- comment il m’aide au quotidien,
- pourquoi le mien n’est pas beau et comprend des choses barrées,
- les mots que j’ai inséré,
- comment faire le vôtre,
- les phrases de démarrage
En 3 ans, le vision board est devenu un outil essentiel pour guider ma vie. Ce n’est pas miraculeux, mais c’est un rappel de pourquoi vous faites ce que vous faites. Alors, prêt(e) à créer le vôtre ?
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Réussir vos bonnes résolutions (Ep 77)
C’est décidé ! 2025 ne ressemblera pas à 2024, ni à 2023 ou 2022. Vous allez retrouver la forme, faire du sport, perdre du poids, courir plus, gérer votre stress, manger mieux, préparer une course… C’est même votre grande résolution ! Celle du 1er janvier !
Mais au fond de vous vous savez aussi que vous avez fait la même chose les années précédentes et que vous avez abandonné votre grande résolution à chaque fois. En général ces grandes résolutions sont trop imprécises et trop grandioses pour dépasser le cap du 12-13 janvier et le Blue Monday.
Alors on va changer de plan. On ne va pas abandonner cette belle idée. On va profiter de l’élan de la nouvelle année et on va y ajouter une aide : l’Action Minimum Utile.
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Dans cet épisode je vous explique :
- le piège des bonnes résolutions de bonne année mais pourquoi on va les garder
- comment les décomposer pour garder la motivation
- l’importance d’identifier les obstacles
- comment mettre en oeuvre l’Action Minimum Utile
- je vous donne un exemple
- et pourquoi cette stratégie vous aidera à tenir vos bonnes résolutions vous donnera plus confiance.
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Détox : pourquoi je pense que c’est une mauvaise idée (Ep 76)
Les fêtes et l’hiver riment souvent avec excès : plats riches, repas copieux, et fatigue accumulée. Résultat ? On se sent ballonné, serré dans ses vêtements, et parfois en perte de forme. C’est là que surgissent les fameuses cures détox, présentées comme des solutions miracles pour retrouver légèreté et vitalité.
Mais que valent vraiment ces régimes détox ? Jus exclusifs, jeûnes complets, aliments purgatifs ou diurétiques : ces pratiques promettent une élimination rapide des toxines, mais à quel prix ?
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Si notre corps possède déjà ses propres organes de "détox" comme le foie et les reins, ces méthodes peuvent entraîner fatigue, irritabilité, et perte d'énergie. Pire encore, elles affaiblissent l’organisme, particulièrement en hiver, lorsque nous avons besoin de renforcer notre immunité. Et ce n’est clairement pas la bonne période pour ça.
Plutôt que de succomber à ces régimes restrictifs, il est plus judicieux d’adopter des habitudes durables : manger sainement, boire de l’eau pour faciliter l’élimination, et écouter son corps.
Découvrez dans cet épisode pourquoi un mode de vie équilibré, comme la méthode SAMi, est votre meilleur allié pour retrouver la forme sans danger.
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Survivre aux fêtes : conseils pour en profiter, rester en forme et débuter l'année du bon pied (Ep 75)
Comment être en forme pendant les fêtes de fin d’année et le rester après ? Et surtout sans pour autant se priver et être dans la frustration ? Je vais vous donner ma stratégie pour les semaines qui viennent et surtout vous tranquilliser sur les kilos que vous avez peur de prendre.
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Sommeil irrégulier et trop court, repas, temps de sédentarité, manque de sport, manque de temps pour soi, voyages et transports… les vacances de Noël et du Nouvel An sont généralement les vacances les moins reposantes de toutes.
Beaucoup de personnes ont d’ailleurs peur de prendre du poids. Alors si c’est statistiquement vrai, je tiens à vous rassurer. La prise de poids est limitée et ne dure pas trop longtemps. En fait, il est malvenu d’accuser ces fêtes de nous faire grossir pour le reste de l’année. Le kilo que nous prenons parfois d’une année à l’autre est beaucoup plus le résultat de nos habitudes de vie toute l’année.
Donc je vous propose un plan en trois étapes pour
- prendre de l’énergie avant les fêtes en vous appuyant sur la logique SAM
- des conseils pour profiter de la semaine entre Noël et le Nouvel An sans vous frustrer ni culpabiliser. Notamment si vous mangez trop ou ne faites pas assez de sport
- que faire juste après les fêtes pour bien débuter l’année. Et non ce n’est pas une détox ou de grandes résolutions.
Je vous donne aussi mes astuces préférées si vous êtes introverti(e)s pour bien gérer cette période encore plus harassante.
Mais rappelez-vous l’adage Memento Mori. Il nous rappelle que même si ces moments peuvent être fatigants nous n’en avons peut-être plus tant que ça à vivre. Alors profitez-en.
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Du burnout à la renaissance : l'histoire inspirante d'Audrey Couleau
Quand il survient, le burnout est un terrible accident dont il est très difficile de se remettre. Mais vous allez aussi constater avec mon invitée que c’est aussi une occasion de réinventer sa vie et que de très belles choses peuvent se passer ensuite.
Cet épisode est une grande première pour ce podcast car pour la première je reçois une invitée dans Retrouve la Forme. Et c’est sur un sujet et une thématique globale qui me touche beaucoup et vous allez comprendre pourquoi dans la discussion.
Le burnout est très violent et mal compris. Quand on parle de burnout, on pense souvent à la fatigue physique ou la charge de travail. Mais vous vous allez comprendre à quel point c’est une question de santé mentale, d’estime de soi, de place que l’on souhaite avoir dans la société et sa famille…
Cet épisode est un témoignage fort. Peut-être vous donnera-t-il des signes d’alerte et aussi de l’espoir. Car si on parle beaucoup de burnout, finalement on en trouve plein de versions différentes et on voit souvent ce qu’il se passe pendant, mais bien trop rarement ce qu’il se passe après. Surtout 10 ans après.
Audrey Couleau est désormais créatrice de contenu, formatrice en ligne, youtubeuse à plus de 100.000 abonnés, podcasteuse aussi… Je la suivais mais je ne connaissais pas son histoire.
Audrey a fait un burnout il y a 10 ans et ça a tout changé dans sa vie. Et elle voulait témoigner de ce que c’est et surtout que de belles choses peuvent arriver après un burnout.
Dans cet épisode :
- comment elle a réussi à surmonter cette épreuve,
- les leçons qu'elle en a tirées,
- comment elle a retrouvé la forme et notamment l'importance de la méditation dans son processus de guérison.
- les nombreux facteur qui l’ont conduite au burnout : la lutte pour la reconnaissance, l'estime de soi,
- l'importance d'apprendre à dire non et ce que ça signifie vraiment
- les défis rencontrés et comment ces expériences l'ont amenée à se réinventer et à trouver un équilibre dans sa vie
- comment elle est revenue à ce qu’elle aime faire depuis longtemps mais d’une autre manière et avec ses propres règles
- l’importance de la cuisine et des activités manuelles pour elle qui est spécialisée dans la tech et Apple
Audrey nous prouve que l’on peut rebondir après un burn-out et retrouver sa passion. Et que le burn-out peut être une opportunité de transformation personnelle.
Liens
- Sa chaîne YouTube : https://www.youtube.com/c/AudreyCouleauFormationsApple
- Le site Apple avec Audrey : https://www.appleavecaudrey.fr/
- Instagram : https://www.instagram.com/audrey_couleau/
- Le podcast Apple Différemment : https://applediff.com/
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Jeûne intermittent pour maigrir : pourquoi je pense que c'est une fausse bonne idée
Vous cherchez à maigrir et on vous conseille régulièrement de sauter un repas, faire du jeûne intermittent ou fasting. Alors je pense que c’est un très mauvaise idée, et cet avis est basé sur mes propres tests mais aussi sur le fonctionnement de notre corps. Je vais vous dire pourquoi, et quoi faire à la place.
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Le jeûne intermittent, ou Alimentation en Temps Restreint (ATR) est souvent présenté comme une bonne stratégie pour perdre du poids. Il y a même des livres sur le sujet. Je pense que le jeûne a des bénéfices, ils sont prouvés par des études, mais que ce n’est pas une solution si bénéfique que ça pour perdre du poids.
Je l’ai d’ailleurs testé involontairement et volontairement dans ma vie et je ne pense pas que la balance bénéfices / risques soit vraiment intéressante
Dans cet épisode :
- les idées reçues atour du jeûne intermittent
- le principe du jeûne 16/8
- pourquoi vous pouvez quand même grossir en sautant un repas
- les conséquence sociales et personnelles d’un repas en moins
- la différence entre ATR du matin et du soir
- pourquoi vous avez besoin de protéines le matin
- l’importance des fibres et de la satiété
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Manger bio n’est pas manger sain
Ce samedi encore aux courses, vous avez choisi ces cookies bio en vous disant « c’est meilleur pour ma santé » ? Et si je vous disais que votre cerveau vous joue un tour qui sabote vos efforts pour manger sainement ?
Aujourd'hui, nous allons déconstruire ensemble un des plus grands mythes de l'alimentation moderne : l'idée que manger bio serait automatiquement synonyme de manger sain. Ce n’est pas parce que c’est bio ou local que c’est moins calorique.
À la fin de cet épisode, vous saurez repérer les pièges mentaux qui vous empêchent de faire les meilleurs choix pour votre santé, et vous aurez les clés pour vraiment manger plus sainement.
Et vous comprendrez notamment :
- pourquoi nous mangeons de manière automatique
- le biais cognitif de l’effet halo de santé
- pourquoi les labels nous trompent
- les signes d’alerte
- les trois questions à vous poser avant de choisir un produit
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Enfants : les faire manger équilibré et plus de légumes
Que faire à manger à nos enfants ? Comment leur faire manger des légumes ? Comment les faire manger équilibré ? En tant que parent nous voulons le mieux pour eux mais on se heurte aussi à pas mal de difficultés. On sait que c’est important pour leur santé et parfois on n’arrive pas à trouver quoi leur faire manger et on ne veut pas les laisser le ventre vide. Alors voici quelques idées pour accompagner les habituelle pâtes et frites. Et en plus ça marche aussi avec les adultes.
Ces stratégies ne consistent pas à supprimer totalement les féculents en disant s’ils n’ont rien d’autre ils mangeront. On va plutôt s’appuyer sur l’équilibre de l’assiette quatre quart, mais en ajoutant quelques astuces pour ajouter les légumes :
- les faire choisir les légumes et la manière de les manger
- les faire participer
- les faire manger comme nous et avec nous
- ajouter des épices
- trouver des variantes de préparation
Ces astuces ont été testées avec ma fille. Elles fonctionnent très bien mais pas forcément tout le temps. Et je dois dire qu’elles fonctionnent aussi avec un adulte qui ne mange pas trop de légumes. Parole d’adulte qui ne mangeait pas de légumes il y’a quelques années.
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Etiquettes nutritionnelles : comment lire et comprendre les étiquettes alimentaires pour manger mieux
Comment lire et décrypter les étiquettes des produits alimentaires que nous consommons ? Leur lecture est en effet très instructive pour jauger de la qualité nutritionnelle des produits que nous mangeons. Et aussi pour ne pas se faire avoir par le marketing des industriels avec des recettes qui sont faites pour le goût mais pas forcément pour notre forme et notre santé.
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La semaine dernière je me suis fait avoir. J’ai acheté des pâtes que je pensais complètes mais qui ne l’étaient pas. Un fabricant d’huile vend des huiles à l’huile d’olive. Et pendant des années je n’avais pas vu que les yaourts à la vanille que j’achetais contenaient l’équivalent de 2 carrés de sucres ajoutés.
Comment je m’en suis rendu compte ? En lisant les étiquettes nutritionnelles : la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle. Cette déclaration est obligatoire sur les denrées préemballées depuis décembre 2016.
Dans cet épisode je vous donne 4 grands points à surveiller + 1 bonus :
- L’importance de l’ordre des ingrédients dans la composition
- Bien comprendre la différence entre les valeurs pour 100g et les portions mentionnées mais aussi vraiment consommées
- Décoder les indications sur les macronutriments mais aussi les fibres
- Identifier les ingrédients et additifs cachés
- Bien comprendre la mention « dont sucres » qui englobe les sucres naturellement présents (comme le lactose du lait dans les yaourts) et ceux qui sont ajoutés.
Enfin, si la composition et la déclaration nutritionnelle sont obligatoires, ce n’est pas le cas du Nutriscore qui est facultatif. Mais ça je vous en parlerai dans un autre épisode.
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Adoptez des habitudes les plus simples possibles
Vous avez envie d’être en forme mais vous avez le sentiment que c’est compliqué, qu’il faut faire beaucoup de choses, des routines complexes tous les jours. Vous estimez que vous n’avez ni l’énergie ni le temps. Et pourtant ce n’est pas vrai. Car j’ai appris que plus c’est simple et plus c’est facile à faire longtemps. Et que l’effet cumulé de ces actions répété est gigantesque.
Ce que vous allez faire avec cet épisode :
- comprendre pourquoi vous n’avez pas besoin de faire des choses compliquées
- pourquoi il faut être KISS
- mon grand concept de l’Action Minimum Viable
- pourquoi écrire un code de vie simple. Et je vous donne quelques règles que j’applique au quotidien pour vous inspirer
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Rythme circadien : 10 conseils pour le recaler naturellement sans médicament ou complément alimentaire
Notre rythme circadien est au coeur de notre vie. Il est très important pour notre santé physique, psychologique, notre poids et bien vieillir. Mais souvent nous le détraquons par de mauvaises habitudes et par notre mode de vie moderne. Dans cet épisode je vais vous donner 10 conseils très simples pour le recaler petit à petit sans prendre de médicament ou de complément alimentaire.
Un rythme circadien régulier est crucial pour maintenir une bonne santé physique et mentale, favoriser une performance optimale, et prévenir les maladies chroniques. La stabilisation de ce rythme passe par des habitudes de vie adaptées au cycle naturel jour-nuit.
Ce rythme circadien se cale sur une horloge universelle et qui existait avant nous : le soleil, la lumière du jour et le rythme jour-nuit. Mais il est maintenant victime de la lumière artificielle, des écrans et de notre mode de vie.
Dans cet épisode vous comprendrez
- pourquoi caler son rythme circadien est essentiel pour être en forme et en bonne santé
- pourquoi un rythme circadien bien calé peut vous aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, des troubles métaboliques, tels que le diabète de type 2 et l’obésité, des troubles digestifs
- le lien entre rythme circadien et le bien être émotionnel et l’équilibre psychologique
- comment caler petit à petit le rythme circadien via le mouvement, l’alimentation et quelques habitudes
- pourquoi marcher le matin vous aide à mieux dormir le soir
- pourquoi le week-end n’est pas aussi reposant qu’on pense
- et pourquoi la grasse matinée est une fausse solution à un vrai problème.
Je vous recommande de tester ces méthodes une à une et de constater les bénéfices que vous ressentez au fil des jours.
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Écarts alimentaires et prise de poids : comment les limiter ?
Vous faites beaucoup d’efforts mais ne perdez pas de poids ? Ou vous vous rendez compte que vous prenez invariablement un kilo chaque année depuis plusieurs années même en faisant du sport et attention à ce que vous mangez .
On dit que le diable est dans les détails et je crois que c’est particulièrement vrai pour la perte de poids ou le maintien à son poids d’équilibre au fil des ans. Je vais vous expliquer comment dénicher ce diable que l’on appelle écarts alimentaires.
Certains repas et moments sont donc particulièrement propice aux écarts. Les écarts sont souvent liés à des facteurs émotionnels (stress, fatigue), sociaux (sorties, repas en famille, avec des amis ou au travail), ou à un manque de préparation (pas de repas équilibré à disposition).
Ces écarts ne paraissent pas importants sur l’instant mais peuvent ruiner partiellement ou totalement vos efforts.
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Commencez par supprimer ce qui plombe votre énergie
Quand nous voulons retrouver la forme, perdre du poids, reprendre le sport, nous cherchons généralement à faire de nouvelles choses, à ajouter des choses dans notre quotidien.
Alors avec la motivation de départ ça peut marcher un peu. Mais généralement ça ajoute beaucoup de charge, et notamment de la charge mentale, et au bout d’un moment on trouve que c’est trop. Alors si finalement l’idée ne serait pas plutôt de commencer par enlever les choses qui nous pénalisent ?
Je vous propose donc une approche minimaliste des choses. Au lieu de vous ajouter des choses systématiquement commencez par enlever les habitudes et comportements qui plombent votre énergie et sont délétères pour votre votre forme et votre santé.
Mais attention, ce ne sera pas forcément facile. Car votre striatum est très largement opposé à cette démarche pourtant très efficace.
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5 aliments indispensables dans vos placards (+1 bonus)
Vous manquez d’idée pour faire vos courses ? Et donc vos repas ensuite ? Et forcément dans ce cas vous êtes tenté par les traditionnelles pâtes, le riz, des chips, commander une pizza ou aller chercher un burger. Alors ce n’est pas grave de temps en temps mais quand ça arrive trop souvent ça brise tous nos efforts.
Donc je vous propose quelques idées avec 5 familles d’ingrédients à avoir toujours dans vos placards et qui vont vous apporter de l’énergie, des protéines, des fibres, du bon gras. De quoi vous aider à être en forme, avoir de l’énergie et gérer votre satiété et votre faim. En plus ils vous permettent de vous préparer des plats en quelques minutes seulement.
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La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://go.soulier.xyz/oksamrtf
La méthode SAM complète : https://go.soulier.xyz/sam12joursrlf
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Supprimer la routine du matin et le Miracle Morning ?
Est-qu’avoir une routine matinale est obligatoire ? Bien que beaucoup de coaches et entrepreneurs en vante les mérites. Et même si le bestseller The Miracle Morning dit qu’elle apporte la richesse… je pense qu’une routine du matin ne mérite pas de perdre une heure de sommeil. Et qu’elle ne compensera jamais un sommeil trop court et de mauvaise qualité.
Donc au lieu de vous préoccuper de votre routine du matin, préoccupez-vous plutôt de votre routine de coucher. Son but doit être de faciliter votre endormissement, votre temps de sommeil et la qualité de sommeil. C’est souvent d’ailleurs ce que l’on peut le plus facilement modifier.
Car si vous n’avez pas assez dormi ou mal dormi, votre manque d’énergie ne sera jamais compensé par 30 respirations du matin façon Wim Hof, une douche glacée, des salutations au soleil, un thé matcha ou 3 pages d’écriture façon Julia Cameron.
Je vous explique pourquoi et comment j’ai moi aussi revu ma propre routine du matin et sur quoi je me concentre en ce moment.
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Trouver du temps pour faire du sport malgré la rentrée
Comment bouger et faire du sport quand on n’a pas le temps ? Comment dormir assez quand on a l’impression que le temps passe à toute vitesse ? Surtout depuis la rentrée. Car c’est le grand défi pour beaucoup d’entre-vous. Il faut cumuler travail, enfants, transports, maison, activités… et souvent c’est le sport qui trinque. Alors j’ai réfléchi à une stratégie pour vous aider à garder une activité.
Selon une étude faite par un chercheur de l’Université de Lyon, si une partie des français ne font pas du sport comme ils veulent ce n’est pas seulement pour des raisons d’envie ou de problèmes de santé. Mais aussi une question de temps et d’organisation : contraintes pro, scolaire et familiales.
Et c’est particulièrement vrai pour les personnes de 30 à 49 ans, qui sont employées ou cadre et ont un ou des enfants.
Dans cet épisode je vous donne mes stratégies pour avoir un mode de vie SAM et rester en forme en limitant l’impact de la sédentarité. Même si ce n’est pas facile.
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Révolution à table : Osez servir des plats sains à vos invités
Avez-vous cette curieuse habitude de servir à vos invités et vos amis des plats moins équilibrés que ceux que vous mangez habituellement ?
Selon certaines études, nous achetons invariablement des aliments moins bons pour la santé s’ils sont destinés à d’autres personnes, alors que nous choisissons des aliments sains pour nous-même dans les autres repas. C’est le cas quand nous invitons des amis, pour les repas de famille ou quand nous sommes invités.
Alors comment l’éviter ? Et si finalement nous pouvions manger sainement tout en signalant à nos amis que leur santé est aussi précieuse que la nôtre ?
Dans cet épisode je vous donne quelques chiffres qui montrent que nous avons globalement ce comportement mais qu’en plus il est probable que nous amis n’osent pas refuser. Je vous partage aussi des astuces qui vous donneront le superpouvoir d’influencer et prendre soin de vos proches subtilement.
Et ce comportement dépasse aussi le cadre de la famille. On peut ainsi penser aux apéros entre collègues, repas d’affaires, séminaires, formations et cadeaux d’entreprise.
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