À propos de cet épisode
Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !
Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.
🎙️ Dans cet épisode : J’ai mangé près de 30 œufs par semaine pendant 2 mois… et les résultats m’ont surpris ! Cholestérol, énergie, grignotages, performances sportives : je partage avec vous les bénéfices incroyables des œufs. Et après avoir vu ça, vous aussi, vous aurez envie de manger des œufs tous les jours !
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👉 SOURCES :
Carter, S., Hill, A. M., Yandell, C., Wood, L., Coates, A. M., & Buckley, J. D. (2025). Impact of dietary cholesterol from eggs and saturated fat on LDL cholesterol levels: a randomized cross-over study. *The American journal of clinical nutrition*, *122*(1), 83–91. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916525002539?via%3Dihub
Blesso, C. N., & Fernandez, M. L. (2018). Dietary Cholesterol, Serum Lipids, and Heart Disease: Are Eggs Working for or Against You?. *Nutrients*, *10*(4), 426. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5946211/pdf/nutrients-10-00426.pdf
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