Henri Kaes – Vigneron bio à Molsheim : vins d’Alsace, terroir (4/4)
À propos de cet épisode
Dans cet épisode du podcast Le Raisin et les Papilles, découvrez Henri Kaes, vigneron bio du domaine familial de Molsheim. Nous parlons de son parcours, de la conversion à l’agriculture biologique, de la création de vins nature et du rôle essentiel du terroir argilo-calcaire dans la personnalité des vins d’Alsace.
Henri partage sa vision du vin comme lien social et culturel, les défis actuels de la viticulture alsacienne face à la crise agricole, et son engagement pour une viticulture paysanne durable.
Au programme également : dégustation d’un Sylvaner 2002, d’un assemblage Molsheim 2023 et d’un Gewürztraminer liquoreux 2015.
🎧 Un voyage gustatif et humain au cœur du patrimoine viticole alsacien, de l’œnotourisme et de la passion des vignerons indépendants.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
S'gilt
🎧 Le podcast est disponible sur plusieurs plateformes d’écoute : Spotify, Apple Podcasts, Amazon Music, Deezer…
Mettez 5 étoiles et laissez un commentaire pour soutenir notre travail et améliorer notre référencement !
📩 Contact : Mickael Weiss – mickael@duraisinetdespapilles.com
📲 Suivez-nous :
Facebook / Instagram / LinkedIn
👉 Instagram : @duraisinetdespapilles
🍷 Je propose également des activités immersives comme le Casino du Vin, une expérience interactive et sensorielle pour découvrir le vin de manière ludique.
#VinAlsace #VigneronBio #Molsheim #VinsNature #OenotourismeAlsace #ViticultureAlsacienne #HenriKaes #PodcastVin #TerroirAlsace #VinsVivants
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.