Choses à Savoir GASTRONOMIE
Par Choses à Savoir
Réseau : Choses à Savoir
Épisodes
1092 épisodes · page 33 sur 37
Quel village italien englouti va refaire surface ?
Dans le passé,un certain nombre de villages ont été engloutis sous les eaux d'un lac artificiel. Mais il est rare que leurs vestiges soient ramenés au jour. C'est pourtant ce qui pourrait arriver à un village de Toscane...
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Ma sélection pour la semaine prochaine
Voici le programme de la semaine prochaine sur les podcasts "Choses à Savoir" !
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Combien y a-t-il de pays dans le monde ?
À première vue, il peut sembler assez facile de préciser le nombre de pays qui composent la planète. Mais le décompte n'est pas si simple à faire. Il dépend de ce que l'on entend par la notion de "pays" et du critère retenu pour en faire le compte...
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Pourquoi le chardon est-il l'emblème de l'Ecosse ?
Comme la rose est le symbole de l'Angleterre et le trèfle celui de l'Irlande, le chardon est l'emblème de l'Écosse. Une légende remontant au XIIIe siècle serait à l'origine de cette tradition...
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Pourquoi le Taj-Mahal a-t-il été construit ?
Le Taj Mahal, joyau de l'architecture moghole, est un somptueux mausolée, abritant les restes d'un empereur moghol et de l'une de ses femmes. Des légendes se sont inspirées de l'histoire d'amour qui aurait présidé à la construction du célèbre monument...
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Pourquoi la Beetham Tower de Manchester fait parler d'elle ?
La Beetham Tower, à Manchester, domine de toute sa hauteur les maisons en briques rouges des environs. Construite de 2004 à 2006, cette grande tour, à la conception un peu futuriste, est connue pour le curieux phénomène qu'elle produit parfois...
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Pourquoi le température est-elle plus basse à New York qu'à Paris ?
La longitude de Paris est plus septentrionale que celle de New York. Et pourtant, le climat de la grande ville américaine est plus instable que celui de la capitale parisienne. Les hivers y sont aussi plus rigoureux. À quoi sont dues de telles différences ?
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Pourquoi les cartes sont trompeuses ?
Les cartes que nous utilisons s'efforcent de représenter, sur une surface plate, la rotondité de la Terre. Pour passer d'une sphère à une surface plane, il faut utiliser une projection. Quel que soit le modèle choisi, cette projection entraîne une déformation plus ou moins importante des pays et continents représentés sur la carte...
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Quelle est la légende du château de Commarque ?
Situé à proximité d'éminents sites préhistoriques, les ruines du château de Commarque se dressent au cœur de la vallée de la Vézère, dans le Périgord noir. Fondée au XIIe siècle, cette forteresse eut son heure de gloire durant la guerre de Cent Ans. Aujourd'hui encore, ses vestiges seraient hantés par un singulier fantôme...
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Pourquoi dit-on “partir en lune de miel” et “rouler sa bosse” ?
De nombreuses expressions, souvent pittoresques, colorent notre langage quotidien. Mais nous n'en connaissons pas toujours l'origine. C'est le cas de ces deux expressions, "partir en lune de miel" et "rouler sa bosse"...
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Que sont les “lits capsules” en avion ?
Se reposer en avion, quand on a pris son billet en classe économique, est souvent une gageure. S'il s'agit d'un vol long-courrier, la raideur des sièges et le manque de place empêchent souvent de dormir. Pour apporter plus de confort à ses passagers, une compagnie aérienne leur propose de véritables lits...
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Qu'est-ce que la Maison des chastes amants ?
Endommagée par un tremblement de terre, la "Maison des chastes amants", à Pompéi, est de nouveau ouverte au public après 40 ans de travaux de rénovation. Avec deux autres demeures, rendues aussi à la visite, cette "domus" témoigne de la vie des patriciens romains au Ier siècle de notre ère...
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Quelle est l'origine du Sumo ?
Art martial japonais, le sumo, pratiqué par des lutteurs au gabarit impressionnant, suscite souvent la curiosité des Occidentaux. Les racines de ce sport de combat traditionnel sont à chercher aussi bien dans la mythologie japonaise que dans certains rituels agricoles...
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Pourquoi le sanatorium de Waverly Hills est célèbre ?
Fondé en 1910, à Louisville, dans le Kentucky, le sanatorium de Waverly Hills soigna des malades atteints de tuberculose jusqu'en 1962. Selon des rumeurs persistantes, cet imposant bâtiment serait le siège de phénomènes paranormaux...
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Pourquoi le Swaziland n'existe plus ?
Si vous cherchez le Swaziland sur une carte de l'Afrique australe, vous ne le trouverez pas. Le pays a en effet changé de nom en 2018. Il s'appelle désormais "Eswatini" ce qui, dans la langue du pays, signifie "pays des Sawazis", qui en sont les principaux habitants...
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Pourquoi China Airlines va certainement changer de nom ?
Les conséquences de la pandémie de coronavirus sont parfois inattendues. C'est ainsi qu'à Taïwan, nombreux sont les habitants à demander avec insistance un changement de nom de la compagnie nationale, China AirLines...
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Quelle est la plus ancienne grotte de France ?
Découverte en 1994, le grotte Chauvet, située en Ardèche, recèle un véritable trésor. Les impressionnantes peintures rupestres qu'on y a découvertes seraient, du moins dans l'état actuel des connaissances, les plus anciennes au monde...
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Pourquoi Jean Mermoz est-il célèbre ?
Jean Mermoz doit d'abord sa célébrité à ses exploits d'aviateur. Ses traversées, sans escale, du Sahara et de l'Atlantique Sud sont des étapes marquantes de l'histoire de l'aviation. Mais Mermoz fut aussi un homme de son temps, engagé dans l'action politique...
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Programme de la semaine prochaine
Voici le programme de la semaine prochaine sur les podcasts Choses à Savoir.
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Qu'est-il arrivé aux animaux sauvages de Tchernobyl ?
En avril 1986, l'explosion d'un des réacteurs de la centrale nucléaire de Tchernobyl, en URSS, fait des milliers de victimes et conduit les habitants des zones alentour à fuir les lieux. Depuis lors, pourtant, la vie a repris ses droits et les animaux sauvages sont plus nombreux qu'avant dans ces secteurs toujours contaminés...
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Pourquoi la ville de Kampot est-elle célèbre ?
Située sur le golfe de Thaïlande, au Cambodge, la ville de Kampot, au passé colonial préservé, est renommée pour son poivre. Abandonnée sous le régime des Khmers Rouges, cette culture traditionnelle a retrouvé, sous l'égide de l'Union européenne, toute sa dynamique et obéit à des contraintes précises...
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Pourquoi le Pont du Gard fut-il construit ?
Le pont du Gard dresse toujours ses arches au-dessus du Gardon. Ce célèbre monument, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, permettait l'alimentation en eau de la ville de Nîmes. La construction de cet aqueduc romain tient en tous cas du tour de force...
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Pourquoi l'escalier du Potemkine est unique ?
L'escalier Primorsky, à Odessa, est resté célèbre pour avoir servi de cadre à une scène mémorable du film de Sergueï Eisenstein, "Le cuirassé Potemkine", tourné en 1925. Cet escalier, qui mène au port, est conçu de manière à créer une illusion d'optique...
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Ma proposition pour ce week-end
Qu'en dîtes-vous ? :)
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Qu'est-ce que le geocaching ?
Les chasses au trésor ont toujours excité la curiosité des enfants. Depuis vingt ans, ce sont des familles entières, et des passionnés de tous les pays, qui peuvent s'adonner à une nouvelle variante de ce jeu, appelée le "geocaching"...
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Pourquoi voit-on des dauphins dans le Bosphore ?
Comme beaucoup d'autres pays dans le monde, la Turquie a pris des mesures de confinement pour tenter d'enrayer la propagation de la pandémie de coronavirus, qui a causé près de 3000 décès dans le pays. En mettant l'économie à l'arrêt, cette décision a ramené dans les eaux du Bosphore des dauphins qui ne s'y aventuraient plus depuis longtemps...
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Quels sont les peuples les plus heureux du monde ?
Chaque année, l'Organisation des Nations Unies (ONU) publie un rapport classant les pays les plus heureux du monde. Cette étude, qui prend en compte un certain nombre de paramètres, hisse une fois de plus la Finlande en tête des nations les plus heureuses du monde...
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Pourquoi certains réunionnais ont un ongle plus long ?
Certaines traditions peuvent perdurer même si la situation qui leur a donné naissance a disparu depuis longtemps. C'est le cas de cette habitude qu'ont certains Réunionnais de laisser pousser l'ongle de leur petit doigt. Elle est liée, au départ, à un usage domestique...
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Pourquoi faut-il se méfier des plateaux à bagages ?
Une récente étude vient de montrer que les bacs en plastique utilisés dans les aéroports pour abriter les sacs et divers effets personnels contenaient de nombreux agents pathogènes. Cette constatation confirme le rôle des aéroports dans la propagation des épidémies...
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Pourquoi le boeuf de Kobé est-il si célèbre ?
Le bœuf de Kobe fait partie des spécialités les plus réputées de la gastronomie japonaise. La préparation de cette viande, issue d'animaux élevés dans des conditions spécifiques, se fait selon une méthode rigoureuse, attestée par un label difficile à obtenir...
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