CUTTING : la plus GROSSE ERREUR avant une compétition avec Cécile Giornelli

Le cutting : mythe, méthode… ou terrain miné ?

Dans cet épisode, j’échange avec Cécile Giornelli, nutritionniste spécialisée dans les sports de combat et autrice du "Guide ultime de la nutrition sportive", pour remettre du cadre sur un sujet souvent mal compris : le cutting.

Ici, pas de recettes miracles ni de discours extrêmes.

On parle construction, contexte, santé et responsabilité.

🎙️ Au programme :

• Ce qu’est réellement le cutting (et ce qu’il n’est pas)
• Pourquoi un cutting se construit dans le temps
• Comment gérer l’après-carrière quand le poids a dicté des années de pratique
• Le rôle clé de l’éducation nutritionnelle
• Les liens entre cutting et troubles du comportement alimentaire (TCA)
• Pourquoi il n’existe pas de méthode unique
• Les bons réflexes pour limiter les dérives

Un échange nécessaire pour comprendre que le cutting n’est ni anodin, ni standardisable et que la performance ne doit jamais se construire au détriment de la santé.

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Préparateur physique professionnel et conseiller en sciences du sport, je vulgarise les métiers de la performance humaine pour les coaches, kinés, ostéos, EAPA ou médecins et sportifs aguéris. Auteur de 9 livres traduits dans le monde entier, de formations professionnelles en ligne et à l'INSEP, je milite pour la formation professionnelle tout au long de la vie. J'entraîne de nombreux Olympiens et sportifs professionnels.

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