Une Soupe Et Au Lit !

« Du gingembre pour les défenses immunitaires »

Mange du gingembre pour tes défenses immunitaires. Vraiment ? C’est si simple que ça ? Rentrons dans cette racine de ce rhizome bien connue d’Asie. Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous parle de ce que contient cette fameuse racine et vous donne d'autres bonnes pratiques, accessibles, gratuites et simples à mettre en place pour soutenir son immunité naturelle. Tendez l’oreille, avec cet épisode protecteur.

“Le plat de pâtes, c’est LE repas du sportif!”

Les pâtes, c’est la vie ! Pour les sportifs aussi. Mais pas que ! Riches en glucides, les pâtes sont un atout de choix pour l’effort physique. Mais est-ce que tous les types de glucides se valent ? Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous parle pastas et autres nutriments dont le/la sportive a besoin en priorité. Les protéines font-elles le job, à elles seules ? A vos fourchettes !

"Sans protéines animales, difficile d'éviter des carences"

Si on ne mange pas de viande, est-ce qu’on est forcément carencé-e  ? À l’inverse, la viande permet-elle forcément d’échapper aux risques de carences ? Pas si sûr ! Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous explique les nutriments et micronutriments dont vous pouvez manquer, les différences entre protéines végétales et animales et surtout, comment les intégrer dans un quotidien où l’on ne manque de rien.

« Si tu veux être fort-e, mange tes épinards »

Les épinards pour la force, mythe ou mytho ? Pas bête, qui dit fer, dit myoglobine, une protéine qui sert à stocker et transporter l'oxygène dans les fibres musculaires. Mais en vrai, est-ce que ça se tient ? Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous donne les stratégies vraiment gagnantes pour devenir fort comme jamais ! Épisode 0 gonflette, 100 % nutri.

« Un lait chaud et au lit !»

Alerte : épisode pour les insomniaques ! Un bon lait chaud et au lit... merci mamie ?  Le lait contient du tryptophane, et c’est peut-être cet acide aminé qui peut nous aider à mieux réguler notre rythme biologique. Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, nous en dit plus sur ce lait chaud et examine les autres bons réflexes pour mieux s’endormir. Et bonne nuit, les petits !

« Le chocolat c’est bon pour le moral »

Le chocolat est-il bon pour le moral ? C’est sûr que oui ! Enfin… peut-être… Bon, on est sûrs de rien ! Pourquoi serait-il bon pour le moral ? Le cacao et ses multiples bienfaits ? L’alliance de gras, de sucre, de fondant, qui procure un shot de plaisir ? Un peu de tout ça ? Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, remonte le temps jusqu’en 1743 pour vous donner une réponse précise dans cet épisode à croquer.

« Un verre de vinaigre pour mieux digérer»

Allez, courage, c’est pour la bonne cause, un p’tit verre de vinaigre cul sec ! Mais si, ça va marcher ! C’est pour mieux digérer. Hum, Mamie, on en parle de l’acide acétique ? Comment agit-il ? Que dit la science sur le sujet ? Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous donne les conseils psycho et nutri pour mieux digérer au quotidien. Un épisode acidulé !

« Du citron au réveil pour purifier le corps »

Célèbre détox quotidienne au petit matin, que vaut vraiment ce fameux jus de citron dès le réveil ? Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, passe en revue les vertus de cette pratique et zoom sur le mécanisme de détoxication naturelle de l’organisme. Alors, le citron permet-il vraiment de nettoyer son corps ? On le découvre dans cet épisode vitaminé.

« Un petit creux ? Mange un yaourt »

La faim, c’est le reflet d’un besoin du corps. Cela indique qu’il est temps de se recharger en énergie. Mais si on attend trop, l’organisme peut se mettre en mode “urgence fringales !”. Or, les fringales, ça s’anticipe et ça se régule !

Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous explique comment composer une collation rassasiante, bonne pour les papilles et la santé . Un épisode à déguster, avec soin. 

« 3 produits laitiers par jour, c’est l’idéal pour des os solides ! »

Que faut-il manger pour avoir des os solides ? Les produits laitiers sont-ils nécessaires, essentiels, voir indispensables ?

Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous explique le rôle et les sources alimentaires de calcium, mais également les autres stratégies nutritionnelles et l’apport de l’activité physique pour la bonne santé osseuse. Bref, de quoi faire de vieux os ! 

« Une pomme par jour, éloigne le docteur pour toujours »

Une pomme par jour permettrait de rester en bonne santé ? 

Riche en fibres et en antioxydants, assez peu calorique, la pomme semble en effet avoir toutes les vertus. Mais à elle toute seule, peut-elle suffire à prendre soin notre santé ? Pas si vite !

Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vérifie l’expression bien connue de nos grands-mères, et vous donne quelques pistes faciles pour manger équilibré au quotidien. Et ça, c’est pour votre pomme !  

« Le petit déjeuner, c’est LE repas le plus important de la journée ! »

Le petit déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée ? 

C’est vrai qu’en début de matinée, on a besoin de se recharger en énergie. 

Dans cet épisode, Charles Brumauld, diététicien nutritionniste, vous explique en quoi le petit déjeuner est considéré comme un repas important dans notre quotidien. Comment peut-on le composer pour qu’il soit équilibré et rassasiant, mais aussi, comment faire autrement si on n’a pas faim le matin ?

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« Si tu veux être fort, finis tes épinards ! », « Le chocolat, c'est bon pour le moral ! »... 

Jeunes, vieux, urbains ou non, nous avons tous un affect particulier avec les remèdes de grands-mères. Vieux comme le monde, certains sont assez surprenants et on leur prête des pouvoirs guérisseurs ou placebo pour les maux de tous les jours. 

Dans Une Soupe Et Au Lit !, Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, démêle le vrai du faux pour donner des conseils santé fiables aux consommateurs à travers leur alimentation.

Une Soupe Et Au Lit ! est un podcast Danone, à découvrir sur toutes les plateformes d'écoutes.