À propos de cet épisode
Si vous êtes un amateur de bonne cuisine, de plaisir, et de télévision vous avez forcément croisé le regard généreux de Mory Sacko. A 29 ans il a déjà ouvert son restaurant et arbore déjà une étoile à son tablier de jeune chef. D’origine malienne, celui qui a grandi en région parisienne est un fan absolu d’un Japon découvert à travers les mangas. Un mélange d’influences et de cuisines qu’on retrouve jusque dans le nom de son restaurant, contraction de son prénom et de celui du légendaire samouraï « noir » Yasuke. A l’heure où amertume et piment accentue les fractures des français, lui essaye de les réconcilier dans l’assiette. Le 22 Avril 2022 Rebecca Fitoussi recevait le cuisinier Mory Sacko dans « un monde, un regard ».
Pour aller plus loin :
- Le restaurant MoSuke de Mory Sacko
- L'émission "Cuisine ouverte" présentée par Mory Sacko sur France 3
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