#05 - Les secrets du lait de nos supermarchés - Dominique Archambaud - Vaches & Culottées

Que se cache-t-il derrière le lait de nos supermarchés ?

C’est la question à laquelle Dominique Archambaud nous transmet dans ce nouvel épisode de Nuts’ Talk. Dominique Archambaud est détentrice d’un diplôme d’ingénieur, d’une maîtrise de Biochimie ainsi que d’un Master 2 professionnel en Nutrition et Santé.

Militante de longue date et présidente de Slow Food Bourgogne depuis 2013, elle défend une alimentation bonne, propre et juste.

Dominique Archambaud nous dévoile ce qui se cache derrière le lait industriel que l’on retrouve dans tous les supermarchés et nous propose un lait aux saveurs et au goût vachement délicieux.

Dans cet épisode, découvre :

- Quelle est la différence entre le lait cru et le lait UHT.

- Le lait a-t-il sa place dans une alimentation saine.

- Le lait cru est-il trop riche en matières grasses.

- Le lait est-il adapté pour tous les âges.

- Peut-on boire du lait cru pendant la grossesse.

- Quand faut-il arrêter les produits laitiers.

- Quelle quantité de produits laitiers ne faut-il pas dépasser.

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Bonne écoute.

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