Micro Ondes Podcast

Micro Ondes - Girl Power

Bienvenue dans cette grande finale de la saison 13 de Top Chef ! Au menu, de la Belgique, une Louise classique dans son originalité et le triplé d'Hélène Darroze.

On débriefe la finale avec un résultat plutôt convenu. Retour sur les deux menus proposés par nos deux finalistes.

Excellente écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - Sang surprise

Bienvenu dans les demi-finales de l'horreur ! Du sang, du gore, des abats, vous aurez droit à tout.

On débriefe les demi-finales avec un résultat plutôt attendu. Retour sur les trois épreuves présentées par les candidats.

Et comme on connaît les candidats qualifiés pour la finale, on se fend même d'une petite preview. Excellente écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - Quatre quarts

Les quarts de finale sont finis et on connaît nos trois demi-finalistes !

Notre équipe revient sur les deux émissions précédentes pour un grand débrief : des chefs prestigieux, des invités mystères et ... des fleurs ?! Tout un programme.

On en profite aussi pour faire un point sur les forces et faiblesses des candidats encore en lice. Excellente écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - Le silence des agneaux, le retour

Comme chaque année, les agneaux font des ravages dans les rangs des candidats. Cette fois-ci, c'est Mickaël qui est réduit au silence...

On débriefe l'épreuve de mercredi avec, ô joie, de la vraie cuisine dans les coulisses d'un palace ! Et une deuxième épreuve avec des chefs invités en guest star, tout ce qu'on aime.

On ne fait plus de classement à la fin mais plutôt nos pronostics pour la suite avec une tendance claire qui se dégage pour le fav... la favorite ?.. Excellente écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Coques en stock

Que ça a été compliqué mercredi... Des causes à défendre et des coquillages, on a connu meilleur programme.

Il faut dire que le départ de Lilian n'a pas aidé. Mais les deux épreuves en elles-mêmes ont fatigué nos chroniqueurs. Ca et l'accent douteux de la cheffe Crenn.

On fait le dernier classement de la saison au milieu de ce marasme. Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Louise attaque

Quand Louise attaque, elle met les pieds où elle veut... et c'est souvent dans la gueule !

Grande gagnante sur le prime de mercredi, on sent pourtant un désamour de la part du public pour la survivante de la brigade rouge. Notre équipe se charge de la défendre.

On revient sur le format, très apprécié, de l'émission cette semaine, les deux épreuves et notre classement, toujours aussi ... juste ! Excellente écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Roquette Man

Quand Glenn Viel rentre dans la boîte noire, il devient... le Roquette Man !

Episode débrief de l'une des épreuves favorites du public : la boîte noire ! Et d'une épreuve de ravioles pour ceux qui étaient punis et n'avaient pas le droit de faire la 1e épreuve.

On remet notre classement à jour aussi, de plus en plus dur à faire. Excellente écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Retour vers la friture

Des frites, des agrumes et du fun !

Voilà le programme de cet épisode un peu spécial en duo. On débriefe l'épreuve de la frite d'Heston Blumenthal, les agrumes de Gilles Goujon et cette fin... rocambolesque !

Sans oublier le classement mis à jour. Très bonne écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - L'homme à abats-tre

Le Roi de Top Chef est de retour : Adrien Cachot !

Avec ses immanquables abats et sa dégaine d'artiste torturé, on a tellement kiffé revoir Adrien. Une émission fort plaisante avec une deuxième épreuve très appréciée par la rédaction également.

On met notre classement à jour malgré les départs à droit à gauche, on fait un petit passage spoiler en fin d'émission. Excellente écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Casse croûte

On casse la croute et il faut qu'elle croustille !

Episode un peu en demi-teinte où les candidats chanceux ont pu faire une meringue salée pour Pierre Gagnaire... et où les autres ont du faire une énième cuisson originale.

Le classement est de retour, toujours aussi homogène donc dur à faire. Excellente écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Gala de saucisse

Nous sommes en guerre ... des restaus !

Longtemps la favorite des membres de la rédaction, cette épreuve commencerait presque à lasser ? On revient point par point sur ce qui ne nous plaît plus dans cette épreuve pourtant représentative de Top Chef !

On débriefe évidemment les 3 restaurants et les 2 menus. Pas de classement cette semaine car pas d'éliminé et peu de cuisine mise en avant. Excellente écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - Ruche hour

Butinez, butinez petites abeilles, pour éviter la dernière chance !

Emission particulière avec des brigades remaniées qui doivent d'abord affronter les chefs Pairet et Etchebest. Avant de se défier autour du miel. Malheur aux derniers qui devront s'affronter dans une dernière chance fratricide.

Un prime plaisant et rafraîchissant pour notre plus grand bonheur, avec un classement au bout qui se resserre de plus en plus en bas. Bonne écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - L'oignon fait la force

Pour les brigades cette semaine, l'oignon fait la force !

On revient sur l'émission de mercredi avec l'épreuve de la cheffe Clare Smyth et sur le chef Ancel avec son accent improbable ! Oignons dans tous les sens, desserts vivants et viande de boeuf, c'est le programme du jour.

Le tout avec le classement qui garde son numéro 1 en place cette semaine. Excellente écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Cueilli à froid

Sortez les doudounes et les moufles, on part dans l'épreuve du grand froid cette semaine !

Comme à chaque fois, on revient sur les épreuves de mercredi à savoir, l'épreuve du froid du chef Aduriz et les associations surprenantes du chef Mazzia. Sans oublier son passage avec Lucie !..

Le classement est bien compliqué à faire chaque semaine mais au moins il ne porte plus la poisse au numéro 1... pour l'instant ! Excellente écoute.

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Micro Ondes - Chou-marin

Nous ne sommes pas dans un chou-marin jaune mais bien dans un épisode de Micro Ondes !

Cette semaine, retour sur la 3 émission de la saison avec au menu : du poulet, du chou et un shot d'eau de mer. Sacré programme pour nos candidats.

Et pour une fois que notre favori ne se retrouve pas éliminé, on en choisit un autre puisque Thibaut commence à perdre des voix dans la rédaction... Qui pour le détrôner ?

Excellente écoute à toutes et tous.

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Micro Ondes - Oranges pressées

Première vraie émission de la saison en brigades ! Et les choses se corsent déjà pour les oranges... et pour certains de nos favoris !

On revient sur les épreuves de ce mercredi, le maïs d'abord, mais surtout les comparaisons entre la cuisson au feu et l'amour. Merci chef Mallmann, muy caliente !

Et pour finir, vous n'avez pas pu le rater : une nouvelle malédiction est venue frapper le classement des candidats par l'équipe du podcast : tout est à refaire ! Excellente écoute à toutes et tous.

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Micro Ondes - C'est parti pour le chaud !

C'est parti pour le chaud ! Les 15 candidats ont fait valider leur ticket d'entrée dans le concours. Et seuls 14 ont été acceptés...

On revient sur cet épisode et sur les 4 brigades qui se sont formées ainsi que sur la brigade des "solitaires". Impossible également de passer à côté de la première du chef Glenn Viel qui était très attendu.

Nouvelle saison donc nouvelle édition du Power Ranking : comme l'an dernier, on finit l'émission avec le classement totalement objectif et impartial (non) des 14 candidats encore en lice... En espérant ne pas porter malheur aux mieux classés... Excellente écoute à toutes et tous !

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Micro Ondes - Aperçu saison 13 : l'amer Michel

Micro Ondes est de retour ! Après une première année, nous suivrons de près la saison 13 de Top Chef sur M6 pour débriefer ensemble chaque jeudi les primes de la veille. Et pour commencer cet épisode, nous sommes obligés de revenir sur la grosse actu de cet été : le départ de Michel Sarran.

On vous présente tous les candidats de cette nouvelle année, répartis en "brigade" par nos trois chroniqueurs du jour. On vous donne également un petit aperçu des épreuves qui attendent les candidats et des chefs invités. Autant vous prévenir : on a le droit aux Avengers de la cuisine cette année !

Excellente écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Et Cheick et mat !

Et Cheick et mat pour cet saison 12 !

On revient en brigade quasi-complète sur cette saison 12 de Top Chef : les candidats, les chefs de brigades, les épreuves, les invités... Tout passe au crible de l'équipe Micro Ondes.

Merci à toutes et à tous d'avoir été avec nous pour cette saison inaugurale du podcast. On espère vous retrouver l'an prochain pour plus de cuisine sur M6. Excellente (dernière cette saison) écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Tout pour la Darroze

SPOILER ! (ne lisez pas ce qui va suivre avant d'avoir vu la finale)

Comme dans une pub de paris sportifs, Mohamed a mis la Darroze à l'abri !

On débriefe dans cet épisode la finale de la saison 12 de Top Chef, remportée par Mohamed Cheick ! Les menus, les brigades, les dégustations, tout passe au crible de notre équipe.

On finit avec le flop/top et une rapide réflexion autour du format de la finale. Excellente écoute à toutes et à tous et rendez-vous la semaine prochaine pour le débrief final !

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Micro Ondes - Le Silence des Agneaux

Et le silence se fit. Après une fin de demi-finale qui a semblé interminable, on connaît enfin les deux finalistes. Et ils ne sont pas forcément ceux que l'ont attendait...

On débriefe l'épreuve de Matthias avec son agneau de lait, on revient forcément sur le Grand Oral mais en plus rapide qu'hier soir, promis ! Nos tops, nos flops et le prono inévitable avant la finale, tout est dans cet épisode.

Excellente écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Pasta la vista

Pasta la vista, baby ! On démarre cette demi-finale avec des pâtes, des pâtes et encore des pâtes pour Mohamed. Derrière, Sarah nous propose son association de saveurs ... qui va inspirer ses adversaires, à son grand dam.

Débrief complet de l'émission de mercredi, preview de la fin des demi-finale et le top flop, comme d'habitude. Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Et Pierre tomba

Et Pierre tomba... pour la deuxième fois. Cette fois-ci, c'est fini, il ne reviendra sans doute pas.

On débriefe la fin (enfin !) de ces 1/4 de finale de la saison 12 de Top Chef. Les deux épreuves ne faisaient pas forcément rêver, les passages larmoyants étaient parfois un peu forcés mais il fallait bien qu'on revienne là dessus. On n'oublie pas le flop/top et les pronos de la semaine prochaine évidemment. Très bonne écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Un partout, balle au centre !

Après quatre épreuves, tous les candidats ont leur pass ! Les compteurs sont remis à zéro, le suspens est total.

On débriefe les épreuves 3 et 4 des ces quarts de finale, avec deux chefs et deux thèmes bien différents. Comme chaque semaine, on envoie les tops et les flops, avec en supplément des pronos pour la suite et fin des quarts de finale.

Envoyez plein d'amour à Lucas pour sa première comme animateur du podcast ! Très bnone écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Les Quarts Fantastiques

C'est parti pour les quarts fantastiques ! On entame ces quarts de finale avec la découverte d'Heston Blumenthal, chef anglais déjanté et créatif qui vit en France et qui parle avec son accent, pour le plus grand plaisir de Lucas.

Retour sur les deux épreuves (seulement ?) de ce mercredi, suivi de nos flops et tops et ... non, plus de Power Ranking ! On se lance dans les pronostics sur les qualifiés pour les demi-finales.

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Matthias excès-lent !

Le "plat de la saison" et un Philippe Etchebest à genoux ! C'est la prouesse réussie par Matthias lors de ce dernier épisode de Top Chef.

On revient sur cette épreuve de haute volée, la qualification de Pierre et l'élimination de Bruno. On n'oublie pas d'évoquer le quart de final qui arrive, ni le Top/Flop et le classement qui confirme le statut de favori de Matthias.

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Salut l'artiste !

Salut l'artiste !.. La guerre des restaus a rendu son verdict : Arnaud quitte l'aventure. Les fans et la rédaction de Micro Ondes sont attristés, encore plus après cette masterclass en décoration du restaurant qu'il a monté avec Sarah.

On revient sur cette épreuve mythique de Top Chef, les critiques culinaires, la vente à emporter, les concepts et les menus. On n'oublie pas la dernière chance, ni le Top/Flop et le classement qui couronne un nouveau candidat numéro 1.

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Supplément - L'interview Sexy Funky Tasty

Petit supplément pour vous : l'interview Sexy Funky Tasty de Baptiste Trudel, candidat de Top Chef saison 12 !

On revient avec lui sur son parcours, ses différents plats marquants, sa passion pour le PSG et on finit par une rafale de questions... spéciales !

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Sauce qui peut !

Sauce qui peut ! Le chef Arnaud Donckele vient mettre les candidats à l'épreuve, il ne faut pas faire de black-out !

On débriefe l'émission Top Chef de ce mercredi avec notamment la redoutable boîte noire. Comme à chaque fois, on donne nos tops et nos flops ainsi que le fameux Power Ranking qui voit encore son numéro 1 se faire éliminer cette semaine...

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Face à la mer

Face à la mer, les candidats auraient du grandir...

Débrief de l'émission Top Chef du 7 avril avec Sarah Mainguy, dernière candidate en lice, invitée dans l'émission. On revient sur les épreuves des bouchées du chef Le Squer et de l'écologie Chef Colagreco (et pas Calogreco, contrairement à ce que nos chroniqueurs se mettent en tête). On parle avec Sarah de son parcours dans l'émission, ça plus le Flop/Top et notre Power Ranking bien sûr.

Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Lait Revenants

Attention, y'a du lait sur le feu !

On revient en équipe sur l'émission d'hier avec la street-food à l'honneur, une deuxième épreuve fusionnée à la Dernière Chance qui a fait grand bruit et bien sûr le retour des anciens candidats !!

Ça plus le Flop/Top et le Power Ranking toujours plus pertinent, très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Glenn veille

Attention, Glenn veille !

On revient en équipe sur l'émission d'hier avec le chef Glenn Viel et son plat à refaire, les chefs Marcon et les champignons forestiers et la dernière chance du poireau en hommage au XV de France et au Pays de Galles.

Ca plus le Flop/Top et le Power Ranking qui a enfin tapé juste, très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Allumez le feu

Comme Baptiste avec ses Saint-Jacques, allumez le feu !

Pour cet épisode, nous recevons Thomas Chisholm de la brigade jaune. On débriefe les épreuves d'hier, son parcours dans l'émission et on le passe sur le grill des questions de la rédac. On ne parle même pas (trop) de street art !

On finit par nos tops/flops et le traditionnel Power Ranking (qui n'est là que pour la forme, mais tant pis !). Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - 33 ans, l'âge du Christ

Age du Christ, Nono & Pops et soupes... Cette semaine on est avec Arnaud Baptiste pour parler du dernier épisode de Top Chef ! 

On revient sur l'épisode d'hier avec lui, de ses épreuves et de son  parcours dans l'émission.

On fait aussi nos Tops et Flops et le classement des candidats. Très bonne écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Attention chute de Pierre !

Stupeurs et tremblements dans le podcast Micro Ondes : Pierre a chu !

Mais, excellente nouvelle : il est avec nous pour en parler ! On revient sur l'épisode d'hier avec lui, de sa dernière chance compliquée, de son parcours dans l'émission et des plats qu'il a cuisinés en brigade ou en solo.

On fait aussi nos Tops et Flops et le classement (tout chamboulé) des candidats. Très bonne écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Maux Bleus

Rien ne va plus pour les bleus ! Dans ce troisième épisode de la saison 12, les bleus de Philippe Etchebest ont fait mauvaise impression entre mésetente, mise à l'écart et élimination ! Tout l'inverse des violets de Paul Pairet ! .

L'équipe du podcast débriefe les épreuves,  les réalisations, les choix des chefs et la dernière chance. Et il y a  de quoi débattre !

Les tops et flops, notre classement et le clash de la rédac' (Fallait-il envoyer Mathieu en dernière chance ?) sont au menu de ce troisième épisode. 

Très bonne  écoute à toutes et à tous !

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- Raphael Masmejean (@Raphael_TDA)

Micro Ondes - Jaunes Talents

 Place aux jaunes talents ! Dans ce deuxième épisode de la saison 12, les jaunes de Michel Sarran ont été mis à l'honneur avec deux coups de coeur en deux épreuves.

L'équipe du podcast débriefe les épreuves, les réalisations, les choix des chefs et la dernière chance. Et il y a de quoi débattre !

Les tops et flops, notre classement et une nouvelle rubrique : le duel des chefs dont vous pouvez décider de l'issue sur Twitter sont au menu de ce troisième épisode. Très bonne écoute à toutes et à tous !

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Micro Ondes - Top départ chefs !

3, 2, 1, top départ ! Top Chef 2021 c'est parti ! On débriefe cette première semaine : les candidats, les chefs, les plats, les brigades... Et il y a de quoi dire !

On donne nos tops et flops, on met à jour notre classement des candidats et on fait un petit clash entre Raphaël et Lucas sur la question : MOF VS 3 étoiles. C'est VOUS qui décidez de qui a raison entre eux deux.

L'épisode est 100% spoiler, attention ! Très bonne écoute à toutes et à tous.

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Micro Ondes - Preview : Top Chef Saison 12

La saison 12 de Top Chef démarre dans moins d'une semaine ! Pour l'occasion, notre équipe vous présente le premier épisode du podcast avec une preview de toute la saison, des candidats et notre classement (subjectif, bien sûr !).

Chaque semaine, retrouvez le débrief de l'épisode du mercredi avec notre équipe : nos coups de coeur, nos coups de gueule, nos recettes et nos punchlines préférées.

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