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La recette de Noël d’Annette Azambre : foie gras et saumon
22 décembre 2021· 4:20
À propos de cet épisode
La jeune Iséroise de 20 ans, originaire de Méaudre (38), Annette Azambre, actuellement en licence professionnelle à l’école hôtelière d’Avignon a brillamment remporté le 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, concours orchestré par le Cercle des Amoureux du Foie Gras. La jeune cheffe a réalisé sa recette gagnante, « Passion foie gras », dans les cuisines de l’École française de gastronomie Ferrandi-Paris, laquelle accueillait cette année les 6 concurrents sélectionnés pour la finale de la 17e édition de ce concours, sur le thème « le foie gras est une fête ».
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