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Guide Michelin : « Un restaurateur Bib gourmand doit être bon cuisinier et bon gestionnaire »
13 février 2021· 3:34
À propos de cet épisode
Ils sont 15 restaurateurs en Drôme et en Ardèche à avoir été récompensés d’un Bib gourmand par le guide Michelin en 2021. Plus abordables que les tables étoilées, ces restaurants n’en proposent pas moins une grande expérience gastronomique. Explications et petit cours d’histoire avec un membre de l’équipe de sélection du guide Michelin.
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