Les quatre saisons du vin
Didier Gonthier. Côtes de Bourg, radiographie d’une appellation
28 avril 2023· 27:24· S5 E29
À propos de cet épisode
Marchés nationaux et internationaux, débouchés, ambitions et axes de développement, restauration et oenotourisme, place des Côtes de Bourg au sein des vins de Bordeaux et des vins de côtes, influence du malbec dans l’identité des vins des Côtes de Bourg, évolution du goût des vins, retour sur “l’épisode HVE” (Haute valeur environnementale) qui avait divisé l’appellation en 2022…
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