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Climat et agriculture : « On a pris des risques en voulant produire des variétés précoces »
15 avril 2022· 1:57
À propos de cet épisode
Stéphane Jay, producteur de poires de la Maison Colombier à Villette-de-Vienne, a subi les gelées cinq fois durant ces six dernières années, perdant une partie de sa récolte. Il explique pourquoi le réchauffement climatique est en cause, mais aussi la tendance de l’agriculture à vouloir produire des variétés précoces.
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