À propos de cet épisode
Aujourd’hui je vous propose de découvrir pour la truffe est si rare. Côté pile, la truffe évoque le raffinement de plats servis dans des palaces. Acheté à prix d’or, ce champignon est synonyme d’un luxe réservé aux gourmets les plus fortunés. Côté face, c’est un champignon difficile à trouver, qui pousse sous terre et dont le cycle de vie reste encore très mystérieux...
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