KINK
EXTRAIT - Céline Chung : “Ma cuisine est un acte politique”
À propos de cet épisode
Camille et sa bande reçoivent la restauratrice Céline Chung qui utilise la cuisine pour combattre notre regard encore bien trop stéréotypé sur la culture chinoise. Entrepreneuse talentueuse, Céline a fondé l’enseigne Gros Bao il y a cinq ans, avec la volonté de casser les clichés, déconstruire les idées reçues et redorer l’image de la cuisine chinoise. Depuis, la jeune femme a monté cinq restaurants entre Paris et Marseille, et revendique la qualité de la nourriture de chinoise, faite maison, servie dans de beaux endroits et incarnée par la nouvelle génération asiatique.
KINK, podcast obsessionnel et toujours à l’affût
Une production du studio Sonique
Présenté par Camille Diao
avec Déborah Pham et Kévi Donat
Directeur éditorial : Christophe Payet
Producteurs : Christophe Payet et Etienne Choteau
Chargée de production : Etienne Chevance
Visuels et communication : Louis Enault
Générique : Lucile Aussel
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